Рэцэпты для анкапацыентаў і іх блізкіх: смачныя, патрэбныя, карысныя
администратор
Шаноўныя анкапацыенты і блізкія, якія дапамагаюць сваім родным, сябрам, калегам! Нарэшце каманда цэнтра падтрымки анкапацыентаў “У імя жыцця” скончыла працу па фармаванні зборніка рэцэптаў і прапануе вам у актыўнае карыстанне.
Мы добра ведаем, што калі анкалагічная хвароба ўваходзіць у сям’ю, разбураецца прывычны лад жыцця. Тады адно з моцна хвалюючых пытанняў апроч ”Як выжыць?” становіцца “А што цяпер можна есці?”. Гэты набор рэцэптаў мы задумалі дзеля таго, каб вам было прасцей знайсці на яго адказ.
Усе 100 рэцэптаў падзелены на 3 раздзелы. Па-першае, тут ёсць рэцэпты “на кожны дзень”, якія прапанавалі нашы актывісты і ўхвалілі дактары. Па-другое, прапануюцца рэцэпты для тых, хто праходзіць лячэнне і мае пабочныя эфекты, якія замінаюць ужываць паўнавартасную ежу. Гэтыя пабочныя эфекты пазначаны ў рэцэптах. Дарэчы, гэтыя стравы папросту можна таксама гатаваць і штодня. Па-трэцяе, вы можаце пазнаёміцца з гістарычнымі рэцэптамі нацыянальнай кухні, яны нескладаныя ў падрыхтоўцы , але дакладна, вы зможаце здзівіць імі сваіх гасцей. Тым больш што кожны рэцэпт мае невялічкую гістарычную даведку. У кожным раздзеле ёсць рэцэпты салатаў, супоў, гарачага і дэсертаў. Ёсць невялікі спіс соусаў і заправак.
Апроч таго, калі вы маеце пэўныя пабочныя эфекты лячэння, вы можаце самі сфармаваць сваё меню, сыходзячы з падрыхтаваных сціслых памятак. Гэтыя памяткі не ўвайшлі ў зборнік рэцэптаў. Яны размешчаны толькі на сайце. Больш таго, у вас ёсць магчымасць азнаёміцца з кнігамі дактароў, якімі мы карысталіся пры падрыхтоўцы парадаў, спасылкі на іх утрымліваюцца пад памяткамі.
Наш зборнік рэцэптаў мы прысвяцілі памяці Наталлі Сыравегінай. Яна была стваральніцай нашай кулінарнай школкі, з ёй мы выдалі пілотны зборнік рэцэптаў. Я асабіста абяцала Наталлі зрабіць пашыраны варыянт. Дзякую Богу, што хапіла часу і моцы выканаць абяцанне!
Акрамя сайта з рэцэптамі і карыснымі парадамі па харчаванні можна азнаёміцца на нашай старонцы ў інстаграме.
Чытаем, гатуем і дужэем разам!
З павагай, Ірына Жыхар, кіраўніца Сацыяльна-асветніцкай установы “Цэнтр падтрымкі анкапацыентаў “У імя жыцця”