Суп-пюрэ з чырвонай сачавіцы, яек і сыру

Рэцэпт на кожны дзень.

Інгрэдыенты:

— 1 л вады
— 200 г чырвонай сачавіцы
— соль – на смак
— хмелі-сунелі – на смак
— чорны молаты перац – на смак
— цвёрды сыр – на смак
— 1 яйка
— 2 ч.л аліўкавага алею (нерафінаванага)

Чытаць/Скачаць на беларускай і рускай мовах можна ТУТ.

Спосаб прыгатавання:

  • Сачавіцу старанна мыем пад праточнай вадой. Адварваем і прапускаем праз блэндэр. Важна, каб суп атрымаўся як крэм. Для гэтага лепш перад здрабненнем зліць у асобную шклянку ваду, у якой варылася сачавіца, і дадаваць яе паступова.
  • Потым дадаём у суп соль, хмелі-сунелі, чорны молаты перац, іншыя любімыя прыправы.
  • Перад падачай на дно талеркі кладзем 1 ч.л аліўкавага алею, нацёрты на буйной тарцы сыр і палову варанага яйка, заліваем сачавічным супам-пюрэ.

Дзякуем Валянціне Грынько за падрыхтоўку рэцэпта.

Смачна есці!

Была ли эта статья полезна?

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.