Салата з чорнай рэдзькі і чырвонага бурака

Рэцэпт на кожны дзень.

Інгрэдыенты:

— 1 чорная рэдзька
— 1 бурак (сыры), па вазе адпавядае рэдзьцы
— алей нерафінаваны – на смак
— 1 ч.л цытрынавага соку
— соль – на смак

Чытаць/Скачаць на беларускай і рускай мовах можна ТУТ.

Спосаб прыгатавання:

Рэдзьку чысцім ад лупіны і здрабняем на буйной тарцы. Даем час крыху «падыхаць».
Сыры бурак чысцім ад лупіны і таксама здрабняем на буйной тарцы. Пажадана, каб буракі былі салодкіх гатункаў.
Усё змешваем і апырскваем цытрынавым сокам.
Трохі солім, дадаём алей, змешваем і падаем да стала.
Можна ў меншых прапорцыях дадаць моркву, свежую капусту, батат або корань салеры.

Дзякуем Ірыне Юдзянковай за падрыхтоўку рэцэпта.

Смачна есці!