Хатні маянез: маянэз без яек

запраўка для салаты.

Інгрэдыенты: – 2 ч. л гарчыцы – 150 г малака (ня меней 3,2%) – 150 г алею без паху – сок цытрыны – на смак – соль – на смак

Чытаць/Скачаць на беларускай і рускай мовах можна ТУТ.

Спосаб прыгатавання:

• Бярэм чыстую і сухую ёмнасць. Наліваем алей, халоднае малако. Узбіваем некалькі хвілін да ўтварэння аднароднай масы, якая нагадвае не вельмі густую смятану.
• Дадаём гарчыцу і спецыі і зноў узбіваем.
• Выціскаем сок з цытрыны. Дадаём яго паволі, працягваючы ўзбіваць.
• Калі маса пачне гусцець і рабіцца шчыльнейшай, гэта значыць, што маянэз гатовы.

Смачна есці!

Дзякуем Ірыне Жыхар за падрыхтоўку рэцэпта.