У ежы і напоях утрымліваецца некалькі відаў цукру. Яны адрозніваюцца па свайму хімічнаму складу, але аказваюць падобнае метабалічнае дзеянне. Усе цукры, якія ўтрымліваюцца ў ежы і напоях, павялічваюць каларыйнасць. Празмернае […]
Питание
Курыца, тушаная з брокалі ад Вольгі Суравец
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Пасля лячэння анказахворвання і фарміравання стомы ў галавы сям’і Вольгі Суравец на кухні адбылася рэвалюцыя. Былі забытыя патэльні і рондалі, яны саступілі месца гаршчэчкам, у якіх […]
Бульбяное пюрэ з макам
у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык Рэцэпт нацыянальнай кухні Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Сёння шмат спрэчак вядзецца вакол таго, ці можна анкапацыентам есці бульбу, ці не. Сапраўды, гэты караняплод здольны […]
Як сон уплывае на харчаванне, фізічную актыўнасць і рызыку развіцця раку?
З’яўляецца ўсё больш фактычных дадзеных, якія кажуць пра наяўнасць істотнай сувязі паміж сном, дыетай, фізічнай бяздзейнасцю і рызыкай раку. Сапсаванне сну звязваюць з павышэннем рызыкі раку*, а дэпрывацыя сну (менш […]
Бульбяныя клёцкі ад Валянціны Грынько
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Мама Валі Грынько была поварам і па прафесіі, і па прызванні, заўсёды эксперыментавала на кухні. Але напярэдадні Новага года існавала нязменная традыцыя, якая не падвяргалася эксперыментам […]
Ці карысны шакалад анкапацыентам?
Шмат хто з нас, асабліва, калі няма настрою, любіць падвышаць яго кавалачкам шакаладу. Вельмі папулярная саладосць сапраўды мае такую магію. І невыпадкова, што ў свой час, каля трыцацці гадоў таму, […]