Запаленне — гэта фізіялагічная рэакцыя на пашкоджанне тканак. Узаемасувязь запалення з бактэрыяльнай інфекцыяй была ўстаноўлена сотні гадоў таму. Зрэшты, роля запалення ў канцэрагенезе была прызнаная нядаўна, а ўзаемасувязь дыеты, запалення […]
Питание
Селядзец пад медова-гарчычнай запраўкай
у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык. Рэцэпт нацыянальнай кухні Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Калі сучасны беларус думае, што можа з’есці, калі вельмі галодны, не паспявае прыгатаваць і адмаўляецца ад фаст-фуду, першае, […]
Класічныя дранікі ад Галіны Мішынай
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Галіне, гераіне апошняй бяседы, спатрэбілася секунда, каб адказаць на пытанне пра самую памятную любімую страву дзяцінства: “Дранікі!”. “Асабліва смачныя яны былі ўзімку, калі мароз навокал, сцюдзёна-халодна, […]
Ці выклікае мыш’як рак?
Мыш’як — гэта канцэраген для людзей. Так ён класіфікуецца Сусветнай арганізацыяй аховы здароўя, Нацыянальнай таксікалагічнай праграмай ЗША і іншымі арганізацыямі. Мыш’як — гэта элемент, які сустракаецца натуральна, напрыклад, у пародах, […]
Кулеш малочны з гарбузом
у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык. Рэцэпт нацыянальнай кухні. Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Калі хочуць сказаць, што дома лепей, чым дзе, узгадваюць народную прымаўку «У гасцях — каша, а дома — […]
Кабачковы торцік ад Галіны Стыгар
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Сённяшняй моладзі складана ўявіць, як іх маці і бабулі абыходзіліся без інтэрнэту. Няўжо ўсе рэцэпты, якімі абменьваліся, перапісвалі адно ў аднаго ўручную? Так, менавіта. Уручную. Тады […]