Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Галіне, гераіне апошняй бяседы, спатрэбілася секунда, каб адказаць на пытанне пра самую памятную любімую страву дзяцінства: “Дранікі!”. “Асабліва смачныя яны былі ўзімку, калі мароз навокал, сцюдзёна-халодна, […]
Метка: Реабилитация — Питание
Кулеш малочны з гарбузом
у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык. Рэцэпт нацыянальнай кухні. Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Калі хочуць сказаць, што дома лепей, чым дзе, узгадваюць народную прымаўку «У гасцях — каша, а дома — […]
Кабачковы торцік ад Галіны Стыгар
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Сённяшняй моладзі складана ўявіць, як іх маці і бабулі абыходзіліся без інтэрнэту. Няўжо ўсе рэцэпты, якімі абменьваліся, перапісвалі адно ў аднаго ўручную? Так, менавіта. Уручную. Тады […]
Архас (далікатны сыр)
у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык. Рэцэпт нацыянальнай кухні. Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Што азначае само слова архас, нельга дакладна сказаць. Магчыма, на назву аказала ўплыў старажытнагрэчаская філасофія, у якой шырока […]
Сырнікі ад Наталлі Купа
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. А вы ніколі не задумваліся, чаму зробленыя з тварагу сырнікі называюць сырнікамі, а не тварожнікамі? Чаму парушана логіка ў назве? Сырнікі Адказ можна знайсці ў кнізе […]
Курыца, тушаная з брокалі ад Вольгі Суравец
Текст на русском языке ЗДЕСЬ. Пасля лячэння анказахворвання і фарміравання стомы ў галавы сям’і Вольгі Суравец на кухні адбылася рэвалюцыя. Былі забытыя патэльні і рондалі, яны саступілі месца гаршчэчкам, у якіх […]