Аўсяны кісель

у адаптацыі шэф-кухара Алены Мікульчык.
Рэцэпт нацыянальнай кухні.

Інгрэдыенты: — 1 л закваскі/аўсянай цэжы — кефір, вяршкі, марожанае, мёд – па жаданні

Чытаць/Скачаць на беларускай і рускай мовах можна ТУТ.

Спосаб прыгатавання:

• Закваску ўліваем у рондаль з тоўстым дном і, пастаянна памешваючы, варым да загусцення. Пераліваем у патрэбную ёмістасць.
• Астуджваем.
• Кісель гатовы. Можна ўжываць у чыстым выглядзе або ўпрыкуску з узварам ці рабіць кактэйль з дабаўленнем кефіру або вяршкоў. Па жаданні падсалоджваем мёдам. Можам падаваць з марожаным.

Смачна есці!