На вопросы об оптимальном питании онкопациентов 11 и 16 декабря 2017 года отвечала доктор медицинских Элеонора Кузьминична Капитонова. Это первая беседа из цикла встреч онкопациентов со специалистами в области медицины, организованная Центром поддержки онкопациентов «Во имя Жизни».
Темы новых встреч можно найти на сайте onсopatient.by. Организаторы приглашают к разговору компетентных специалистов, которые имеют богатый опыт работы в теме, заинтересованы ответить на все поступившие вопросы и готовы разговаривать с аудиторией на понятном для каждого пациента языке.
Предлагаем вашему вниманию видеоотчет о встречах.
Вопросы, на которые ответила врач:
00:31 Что такое научный подход в медицине, в том числе и в онкодиетологии?
02:46 На что опирается в своем выступлении врач?
04:30 У кого может возникнуть рак?
05:05 Как возникает рак?
09:53 Как развивается рак?
11:14 Какие факторы риска, связанные с питанием, способствуют возникновению онкозаболевания?
13:50 Есть особый фактор риска
14:14 Почему пищеварительная система страдает при лечении онкопатологии?
19:57 Как правильно задать вопрос врачу, чтобы не выглядеть глупо?
20:06 Нутрициология – наука о питании. Есть ли у нее свои законы?
26:49 Каковы основные цели диетического питания онкобольных?
30:11 Как работает пищеварительная система?
33:05 По каким показателям можно контролировать, правильно ли работает пищеварительная система?
36:30 Каковы принципы составления индивидуального рациона питания?
39:50 Из каких компонентов должен состоять ежедневный рацион?
52:50 Как помогает пищеварению воздух?
54:04 Для чего нужна вода?
55:57 Существует ли норма потребления воды для человека?
57:58 Нужно ли контролировать количество соли?
1:00:50 Чтобы пища была в радость
1:02:01 Какой должна быть кулинарная обработка пищи?
1:04:11 Важно ли соблюдать режим питания?
1:05:18 Откуда берется аппетит?
1:05:44 Продукты на каждый день
1:08:46 Нужно ли ограничивать употребление белка?
1:09:04 Сколько алкоголя можно употреблять в сутки без ущерба для пищеварения?
1:09:51 Почему нужно замачивать все крупы перед варкой?
1:10:22 Как правильно готовить каши?
1:11:09 Как готовить хлопья с максимальной пользой?
1:11:33 Какое масло лучше использовать для жарки?
1:14:18 Можно ли при помощи питания избежать рецидивов рака молочной железы?
1:16:21 Как максимально совместить свой новый образ питания и членов семьи?
1:17:21 Что делать, когда хочется кушать, а полезных блюд нет?
1:18:20 Принципиальна ли разница между свежеприготовленной едой и вчерашней?
1:20:11 Как варить мясные бульоны и мясо?
1:20:40 Можно ли есть холодец?
1:21:17 Есть ли диета, которая влияет на гормональный баланс после удаления щитовидной железы?
1:21:50 Какие продукты могут помочь очистить печень после лечения рака молочной железы, особенно после химиотерапии?
1:23:43 Насколько мясо заменимо на грибы в плане поставщика белков в организм?
1:24:23 Много противоречивых сведений о пользе поливитаминных минеральных комплексов. Стоит ли их употреблять?
1:25:17 Сколько граммов мяса в сутки необходимо съедать человеку, проходящему курс химиотерапии
1:26:32 Зависит ли питание от типа опухоли и места ее расположения?
1:27:04 Сколько сладкого и мучного можно употреблять в день после лечения рака молочной железы?
1:28:15 Чем можно заменить сладости в рационе? Есть ли какие-то особенности в выборе продуктов для диабетиков?
1:34:11 Растет вес, как похудеть без особого напряжения?
1:35:08 Насколько полезен гриб Весёлка? Могут ли быть от него негативные последствия?
1:35:52 Насколько ожирение может спровоцировать рецидив гормонозависимого рака молочной железы?
1:36:19 Влияет ли употребление кофе на организм после рака молочной железы? Если влияет, то как?
1:37:11 Каким свежевыжатым сокам отдать предпочтение после рака молочной железы? И как их правильно употреблять?
1:39:54 Имеет ли смысл употреблять БАДы после рака молочной железы?
1:41:49 Можно ли употреблять пшеничную муку высшего сорта или отдавать предпочтение цельзерновой?
1:42:23 После лечения часто испытываю повышенное газообразование. Значит ли это, что мой кишечник не здоров?
1:44:29 Нутритивная поддержка у детей
1:44:53 Сейчас очень много людей называют себя диетологами, экспертами по правильному питанию. Кому можно доверять?
Все участники встречи получили также письменные рекомендации доктора.
